Moletes com queijo

Quando havia um casamento em Martim era sempre altura de uma grande festa para todos, principalmente para a canalha. Os noivos iam casar à igreja do Candedo e o almoço era feito na casa de um deles só para os convidados. Ao chegarem a Martim e antes do almoço, distribuíam moletes com queijo flamengo, em cestos enfeitados com rendas feitas à mão, por todos aqueles que estivessem à espera deles para os verem e não fossem convidados para a boda. Lembro-me que eu e as minhas irmãs íamos sempre aos moletes com queijo e pedíamos um a mais para a nossa mãe.