Porque é que o que é bom acaba sempre depressa?!

Já tenho muitas saudades de tomar o pequeno almoço com as minhas irmãs e sobrinhos. Quero que seja Natal todos os dias!

Passeio em Ribeira d'Ilhas

Este foi o momento em que tentava receber as boas energias do meu amigo sol; veio uma onda sem eu me aperceber e molhou-me os pés. Assim recebi as energias do sol e do mar!

E assim se passou mais um dia encantador... que terminou com um lanche no "Fradinho" em Mafra mesmo junto ao Convento.

Mais um Natal que passou

Este ano tive as minhas irmãs e sobrinhos que vieram passar o Natal cá a casa. Esmerei-me para os receber; tanto que ainda por aqui estão! Gosto de ter a casa cheia de gente bem disposta e de canalha alvoraçada. O Santiago, esse, nem pode de tão contente que fica de poder brincar e passear com eles. O meu pai ficou emocionado e anda muito bem disposto.

Viva, estou de férias! E agora vou aproveitar para trabalhar mais um bocadinho...

" O que se faz bem feito interessa; 

o que se faz sem custo diverte."

Esta não sai do ouvido

O poder de um sorriso

" Já que não podemos cobrir de flores o caminho da vida, podemos, ao menos, adorná-lo com sorrisos."

Charles Dickens

366 dias de blog!

Massa de liaça com feijão manteiga e bolos de batata

Ontem por volta do meio-dia saí de casa para ir visitar o meu pai ao hospital de Loures e estava um sol lindo, a meio do caminho apanhei um nevoeiro tão cerrado que me levou de volta aos invernos da minha infância, em dias de nevoeiro como este em que ia apanhar azeitona com as minhas irmãs e o meu pai. A minha mãe ia lá ter levar o almoço. Gostava muito quando ela levava massa de liaça (como ela chamava à massa de meada) com feijão manteiga e bolos de batata (aos quais ela chamava bolos de bacalhau!). Hum… parece mesmo que sinto o cheiro e o sabor desses tempos.

Ingredientes:

- 250gr de massa de meada

- feijão manteiga q.b.

- refogado de azeite e cebola

-salsa, sal, caldo knorr e água a gosto

Pôr o refogado a estrugir; acrescentar a água, salsa, sal e Knorr, deixar levantar fervura e meter a massa. Já quase no fim da cozedura acrescentar o feijão manteiga já cozido que pode ser enlatado e deixar ferver por mais uns minutos. Esta massa sabe melhor se for bem cozida (meia hora no mínimo). Acompanhe com pastéis de bacalhau ou peixe frito. Um manjar!

 

Pêlo de rato!

Hoje apetece-me escrever sobre futilidades; de vez em quando também faz bem. Este ano e pela primeira vez cortei o cabelo em Paris e gostei. Como tenho pêlo de rato, como se costuma dizer, às vezes tenho dificuldade em acertar no cabeleireiro e no corte. Confesso que se me dessem a oportunidade de mudar alguma coisa em mim eu escolheria com toda a certeza mudar o cabelo, sempre sonhei em ter cabelos bonitos; quando conto isto à minha filha mais nova ela olha para mim e diz-me que outro cabelo não me ficava bem, que este está bem para mim, e mais uma vez, como se costuma dizer "a verdade sai da boca das crianças". Pois então, agora em Dezembro tinha a intenção de voltar a Paris para um novo corte. No entanto, com a vinda dos meus pais cá para casa e outros percalços, acabei por não ir. Fiquei um pouco frustrada, não tanto por não ir a Paris mas por não saber onde ir cortar o cabelo! Foi então que alguém investigou e sugeriu a conselho de umas "Coquettes" que fosse ao Brasil ali mesmo no centro de... Mafra, ao "Junior". E aqui está o resultado por apenas 28 euros!!!!!!!!!!!!! (Sempre ficou um bocadinho mais barato do que a ida a Paris). Devo dizer que o atendimento é cinco estrelas já para não falar da simpatia do próprio Junior. E mais, enquanto lavam a cabeça com toda a cerimónia e atenção a cadeira onde estamos sentados vai-nos fazendo uma massagem... às costas; como também realçaram as "Coquettes" faz muito bem ao ego!

Um cheirinho a Natal

Dois meses depois

Este é sem dúvida (até hoje) o livro da minha vida.

Acabei de o ler ontem e ainda estou sob o efeito. Leiam, vão ficar comovidos e impressionados. Um Dia é um livro muito bem escrito, com uma história simples que envolve o leitor e que poderia muito bem ser a história de qualquer um de nós.

 Um casal que até ao dia da formatura só se conhecia de vista passa a noite juntos. A partir daqui o livro conta a história do relacionamento conturbado dos dois, descrevendo ano após ano o mesmo dia em que se conheceram: 15 de Julho. A forma como o autor narra o passar dos anos e descreve os sentimentos, erros e acertos do casal aproxima-nos dos conflitos. A sensação de que já vivemos aquelas histórias, aquelas discussões, aquelas noites vazias é muito grande. 

Dexter e Emma são um casal que têm muito de cada um de nós.

"Emma agachou-se e esquadrinhou a mochila entre o lixo do piquenique deles. Encontra uma caneta, que tenhas uma caneta, por favor; tens de ter uma caneta...

- Hurra! Uma caneta!

"Hurra"? Gritaste "hurra", minha idiota. Fica calma. Não estragues tudo agora."

Balada de Neve

Batem leve, levemente,
como quem chama por mim.
Será chuva? Será gente?
Gente não é, certamente
e a chuva não bate assim.

É talvez a ventania:
mas há pouco, há poucochinho,
nem uma agulha bulia
na quieta melancolia
dos pinheiros do caminho…

Quem bate, assim, levemente,
com tão estranha leveza,
que mal se ouve, mal se sente?
Não é chuva, nem é gente,
nem é vento com certeza.

Fui ver. A neve caía
do azul cinzento do céu,
branca e leve, branca e fria…
. Há quanto tempo a não via!
E que saudades, Deus meu!

Olho-a através da vidraça.
Pôs tudo da cor do linho.
Passa gente e, quando passa,
os passos imprime e traça
na brancura do caminho…

Fico olhando esses sinais
da pobre gente que avança,
e noto, por entre os mais,
os traços miniaturais
duns pezitos de criança…

E descalcinhos, doridos…
a neve deixa inda vê-los,
primeiro, bem definidos,
depois, em sulcos compridos,
porque não podia erguê-los!…

Que quem já é pecador
sofra tormentos, enfim!
Mas as crianças, Senhor,
porque lhes dais tanta dor?!…
Porque padecem assim?!…

E uma infinita tristeza,
uma funda turbação
entra em mim, fica em mim presa.
Cai neve na Natureza
e cai no meu coração.

Augusto Gil

Açorda de sanchos

Ontem fui apanhar umas pinhas aqui a um monte do outro lado da rua de casa e encontrei estes belos sanchos (míscaros). No El Corte Inglés vendem-nos a 30 euros o kg. Fiz uma bela açorda que me soube pela vida!

Ingredientes:

- uma mão cheia de sanchos (não venenosos de preferência)
- Azeite e sal q.b.
- 1/2 litro de água
- 6 fatias de pão

Ponha o azeite a aquecer, junte os sanchos bem lavados e cortados, tempere com sal, deixe refogar durante uns minutos e acrescente a água. Deixe ferver mais 5 minutos retire do lume e acrescente o pão. Mexa muito bem até o pão ficar bem envolvido na água. Volte a pôr no lume mais uns minutos e sirva bem quente.

Fado

Ultimamente cá em casa ouve-se muito o rádio Amália, todos gostam e eu estou a ficar fan!

Sonho

" O homem é do tamanho  do seu sonho."

Amiga secreta

Aqui está um presente que recebi da amiga secreta lá do trabalho. Fiquei encantada. Muito obrigada. Estou desejosa para descobrir quem é!

Não acham o máximo Rui Veloso com Expensive Soul?!

Bolo de ovos à maneira de moi-même

Esta tarde apeteceu-me tomar café com bolo de ovos como fazia a minha mãe e ao mesmo tempo fazer a delicia da família. Deu resultado!

Aqui deixo algumas fotos e a receita.

Ingredientes:

- 1 kg de farinha sem fermento

- Fermento de padeiro

- uma pitada de sal

- 1/2 litro de água morna

- 8 ovos

- 1/4 de litro de azeite

- 100 gr de peito de frango

- 200 gr de fiambre

- 100 gr de toucinho fumado

- 100 gr de presunto

Preparação:

Corte o peito de frango, o fiambre, o toucinho e o presunto em pedaços pequenos; leve metade do azeite num tacho ao lume e quando estiver bem quente junte o frango e o toucinho e deixe fritar durante 5 minutos. Retire do lume e junte o fiambre e o presunto misturando bem. Num alguidar pôr o quilo da farinha com o fermento e o sal; mexer bem, juntar a água morna e continuar a mexer. Acrescentar os ovos e o restante azeite e ir mexendo sempre, de seguida verter o azeite em que fritaram as carnes (continuando a mexer). Por fim juntar as carnes, envolver bem e deitar para um tabuleiro untado com bastante manteiga. Vai ao forno no termóstato 50 durante 30 minutos e de seguida passa-se o termóstato para 200 e deixa-se cozer cerca de 50 minutos.

Mudança

"... Feliz de quem entende que é preciso mudar muito para ser sempre o mesmo."

Adivinhem o que tenho andado a fazer?!

 

 

 

 

Dormir até acordar por si

Queria ter vindo ontem ao blog (mas não tive tempo) para pôr a receita do bolo de S. Martinho, que este ainda tive tempo para fazer!
Durante o dia vou pensando nas coisas que poderia escrever aqui, mas chego à noite tão cansada que já não tenho coragem nem paciência.
 Lembrei-me hoje de uma história que contam da minha avó Adelaide quando ela tinha mais ou menos a mesma idade que tenho agora:

 Numa altura em que andava muito cansada e dormia pouco sentiu-se mal e foi-se deitar pedindo que a acordassem meia hora depois; como ninguém a acordou dormiu durante três dias seguidos. Quando a foram acordar ela ainda disse "pedi para me deixarem dormir meia hora e já me vêm acordar!?"

BOLO DE S. MARTINHO

foto by Inês

Ingredientes:

- 6 ovos

- 300 gr. de açúcar

- 200 gr. de farinha

- 1 colher de chá de pó royal

- 1 colher de sopa de mel

- 1 colher de sola de canela

- 1 colher de sopa de vinho do porto

- 1 pacote de natas

- 150 gr. de manteiga amolecida

- 1 chávena de nozes e amêndoas partidas

Misturar as gemas com o açúcar, juntar a canela, o mel, o vinho, as natas e a manteiga e mexer bem; juntar a farinha com o pó royal, voltar a mexer, juntar as nozes e amêndoas e por fim as claras em castelo. Vai a cozer em forno médio durante 45 minutos.

Que saudades

Lembrei-me das minhas tardes de sábado no início dos anos 80, quando arrumava a casa à pressa para me sentar diante da televisão a ver a ”Super Mulher” ou “O Homem da Atlântida”. Ficava maravilhada e envolvia-me tão completamente na história que podia acabar o mundo e eu nem dava por isso!

Hard Rock

Mais um post que a Inês me mandou

Recordar

Qualquer dia temos um Cristiano Ronaldo cá em casa!