Carbonara

Ingredientes

- 350gr de esparguete

- 100gr de bacon

- 1 peito de frango cortado em cubos

- 100gr de cogumelos

- Azeite, sal, pimenta preta e parmesão a gosto

- meio pacote de natas

- 4 gemas de ovo

Numa frigideira põe-se o azeite e frita-se o frango, o bacon e os cogumelos com sal e pimenta. Põe-se o esparguete a cozer em água abundante com sal. Escorre-se o esparguete e mistura-se o conteúdo da frigideira mais as 4 gemas mexidas previamente com as natas. Mexe-se bem sem voltar a ir ao lume. Polvilha-se com o queijo parmesão e está pronto.