Ingredientes:
- 1 cebola
- 6 dentes de alho
- 3 tomates maduros
- 2 pimentos (1 verde e 1 vermelho)
- 1 beringela
- 2 curgetes
- azeite, sal, pimenta preta, orégãos
Cortar todos os legumes em quadrados pequenos, por numa panela a começar pela cebola e assim por aí a baixo, levar a lume médio durante 20 minutos. Pode acompanhar com filetes de peixe ou ovos estrelados… hum…
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